Piekarz Jan Nowak uhonorowany Srebrną Odznaką Honorową za Zasługi dla Województwa Śląskiego
Jak poinformował w środę Starostwa Powiatowego w Pszczynie, wyróżnienie wręczyli przewodniczący Sejmiku Województwa Śląskiego Jacek Jarco oraz starosta pszczyński Grzegorz Wanot, który wystąpił z wnioskiem o jego przyznanie.
„Pan Jan Nowak to człowiek, który całe życie oparł na wartościach: rodzinie, tradycji i rzemiośle. Dzięki jego pasji i wytrwałości piekarnia w Brzeźcach stała się symbolem jakości, a zarazem miejscem, w którym kolejne pokolenia uczyły się zawodu. Ponad pół wieku pracy to ogromny dorobek gospodarczy i społeczny, który dziś został zasłużenie uhonorowany” - powiedział starosta pszczyński Grzegorz Wanot.
Nowak urodził się w 1945 r. w Brzeźcach. Piekarskie tradycje przejął od rodziny – piekarnię w tej miejscowości prowadzono od 1915 r. W wieku 22 lat, po śmierci rodziców, przejął zakład i prowadził go przez następne 50 lat, aż do 2015 r. W tym czasie rozwinął działalność o cukiernictwo i dostosował rodzinne przedsiębiorstwo do zmieniających się realiów gospodarczych. Obecnie piekarnię prowadzą jego syn i synowa.
W swojej karierze zawodowej Nowak wyszkolił 49 piekarzy. Był aktywnym członkiem Cechu Rzemiosł Różnych w Pszczynie, Komisji przy Izbie Rzemieślniczej w Katowicach i Stowarzyszenia Piekarzy i Cukierników. Dwukrotnie zasiadał w Komisji Egzaminacyjnej Piekarzy jako wiceprzewodniczący. Pełnił także funkcje radnego i członka komisji podatkowej.
Sam odznaczony mówił podczas uroczystości, że zawód piekarza wymaga wyrzeczeń i pracy w nocy, by zapewnić świeże pieczywo mieszkańcom. Wspominał także trudne czasy niedoborów i kolejki po chleb sięgające kilkuset metrów. Szczególne podziękowania złożył swojej zmarłej żonie, która – jak podkreślił – przez 45 lat dzieliła z nim wysiłek związany z prowadzeniem rodzinnego zakładu.
Jan Nowak, choć od kilku lat jest na emeryturze, nadal wspiera rodzinę w prowadzeniu piekarni. W najbliższą sobotę, 29 sierpnia, obchodzić będzie 80. urodziny.(PAP)
jms/ aszw/
Materiały sygnowane skrótem „PAP” stanowią element Serwisów Informacyjnych PAP, będących bazami danych, których producentem i wydawcą jest Polska Agencja Prasowa S.A. z siedzibą w Warszawie. Chronione są one przepisami ustawy z dnia 4 lutego 1994 r. o prawie autorskim i prawach pokrewnych oraz ustawy z dnia 27 lipca 2001 r. o ochronie baz danych. Powyższe materiały wykorzystywane są przez [nazwa administratora portalu] na podstawie stosownej umowy licencyjnej. Jakiekolwiek ich wykorzystywanie przez użytkowników portalu, poza przewidzianymi przez przepisy prawa wyjątkami, w szczególności dozwolonym użytkiem osobistym, jest zabronione. PAP S.A. zastrzega, iż dalsze rozpowszechnianie materiałów, o których mowa w art. 25 ust. 1 pkt. b) ustawy o prawie autorskim i prawach pokrewnych, jest zabronione.